電器與工具
多功能燒烤箱控制板設(shè)計
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品質(zhì)量的要求也越來越高。現(xiàn)今，夏季是燒烤的季節(jié)，無論是外出野餐燒烤還是去店里吃烤肉都已成為一種大眾消費的趨勢。然而，現(xiàn)有燒烤箱的技術(shù)含量非常低，能耗較高，污染非常嚴重，而且現(xiàn)有的野外燒烤都是利用炭火進行燒烤，這種傳統(tǒng)的燒烤方式使食物上帶有很多的有害物質(zhì)，嚴重危害人們的健康。而我國在燒烤箱方面的高新技術(shù)產(chǎn)品十分匱乏，其研發(fā)市場前景廣闊?；诖?，本文提出一種多功能燒烤箱的設(shè)計方案，該燒烤箱采用太陽能發(fā)電與溫差發(fā)電，可以實現(xiàn)烤串的自動翻轉(zhuǎn)，使受熱更均勻，而且有油煙吸收裝置與油煙凈化裝置。此外，燒烤箱中還有溫度調(diào)節(jié)裝置，能夠根據(jù)不同的食物調(diào)節(jié)燒烤的溫度與時間。
一、多功能燒烤箱的總體設(shè)計方案
多功能燒烤箱主要包括太陽能發(fā)電模塊、溫度傳感器、溫差發(fā)電模塊、油煙吸收裝置、油煙凈化裝置、溫度調(diào)節(jié)裝置、單片機控制模塊、自動翻轉(zhuǎn)裝置與電源模塊，其設(shè)計框圖如圖1所示。多功能燒烤箱以單片機控制系統(tǒng)為核心，采用了太陽能發(fā)電與溫差發(fā)電提供電量。多功能燒烤箱還可以實現(xiàn)烤串的自動翻轉(zhuǎn)，使受熱更均勻；同時，還有油煙吸收裝置與油煙凈化裝置，還包含了溫度調(diào)節(jié)裝置，能夠根據(jù)不同的食物調(diào)節(jié)燒烤的溫度與時間。
該設(shè)計產(chǎn)品采用了太陽能發(fā)電與溫差發(fā)電，利用了新型能源，節(jié)能環(huán)保，符合當今時代發(fā)展的主題。而且其可以智能控制溫度的變化，使人們操作起來更為方便快捷。
二、多功能燒烤箱的應(yīng)用措施
將燒烤箱放到陽光下，利用太陽能發(fā)電給燒烤箱提供電量來源，打開開關(guān)，當燒烤箱工作時，箱壁內(nèi)溫度升高，溫差發(fā)電片通過箱內(nèi)外溫度差產(chǎn)生一部分電量存儲到蓄電池中。同時啟動油煙吸收裝置，將油煙送入油煙凈化裝置中以對這部分污染氣體進行處理，經(jīng)過雙重凈化后將無污染的氣體通過管道排放到空氣中。開關(guān)打開的同時啟動自動翻轉(zhuǎn)裝置，使食物受熱更均勻，燒烤效果更好。當溫度傳感器感知溫度過高時，啟動溫度調(diào)節(jié)裝置，自動控制烤箱內(nèi)的溫度，防止食物被烤焦或是發(fā)生危險狀況。
三、燒烤箱開發(fā)設(shè)計創(chuàng)新點
（1）太陽能發(fā)電與溫差發(fā)電模塊：多功能燒烤箱采用太陽能發(fā)電和溫差發(fā)電共同作用，并將電能儲存在蓄電池內(nèi)，以滿足該設(shè)備的自身用電需求。其太陽能電池板放置于燒烤箱的頂部，白天將燒烤箱置于日光下照射，太陽能電池板將太陽能通過光電反應(yīng)轉(zhuǎn)化成電能，從而實現(xiàn)太陽能電池板的發(fā)電。其溫差發(fā)電片嵌于烤箱內(nèi)壁中，發(fā)電片的受熱面貼在高溫的內(nèi)壁上，發(fā)電片的另一面處于常溫的大氣環(huán)境中，通過兩面較大的溫度差，達到溫差發(fā)電的目的。
（2）油煙的吸收與凈化：多功能燒烤箱的油煙吸收裝置位于燒烤箱的正上方，可以將油煙吸收到第一層凈化裝置，通過油霧滴、油霧顆粒之間的機械碰撞去除部分較大顆粒的污物。當經(jīng)第一層凈化裝置處理后的氣體輸入高壓的靜電場時，這部分氣體通過靜電場作用發(fā)生電離，使得其大部分氣體可以降解炭化；少部分微小油粒在電場力及本身重力的共同作用下，匯集到一起，從管道中排出。經(jīng)第一層油煙凈化裝置處理過的氣體，難免存在污染性，第二層油煙凈化器是利用活性炭吸附的原理，去除剩余氣體中大部分污染物。
（3）溫度調(diào)節(jié)裝置：溫度調(diào)節(jié)裝置是利用溫度傳感器自動檢測內(nèi)部溫度，然后再將信號傳遞到單片機中，單片機對輸入的信號進行處理，根據(jù)溫度的變化控制放置在燒烤箱內(nèi)部的風(fēng)扇，智能調(diào)節(jié)其轉(zhuǎn)速，使溫度控制在一定范圍內(nèi)。
結(jié)語
多功能燒烤箱采用了太陽能發(fā)電，利用了新型能源，節(jié)能環(huán)保，符合當今時代發(fā)展的主題。該燒烤箱還采取了雙重凈化措施，可高效收集油煙，過濾煙塵，避免直接排入大氣對環(huán)境造成污染。而且其可以智能調(diào)節(jié)溫度，使人們操作起來更為方便快捷。由于燒烤箱的內(nèi)壁溫度非常高，為了有效利用這一特點，安裝了溫差發(fā)電片，結(jié)合太陽能發(fā)電來滿足自身用電需求。
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